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怎樣延長(zhǎng)葉菜類(lèi)蔬菜的保鮮期

文章出處：未知 人氣：23 發(fā)表時(shí)間：2020-09-20
給葉菜類(lèi)蔬菜保鮮最簡(jiǎn)單的辦法

先在蔬菜的葉片噴灑一點(diǎn)水，然后，使用廢舊的報(bào)紙將蔬菜包卷起來(lái)，再根莖朝下菜葉朝上自立放入冰箱冷藏，可有效延伸其保存時(shí)間，堅(jiān)持葉菜新鮮不爛葉。

韭菜和韭黃怎么保存才不易腐爛。

韭菜和韭黃都是含水分十分高的蔬菜，保存欠好十分容易腐爛。能夠?qū)⒕虏嘶蚓曼S用捆扎在一起，再根部朝下放在盛了些水的盆里，能保它們四天左右新鮮不壞。

也能夠用大白菜的葉子將整理好的韭菜或韭黃包卷起來(lái)，放在陰涼當(dāng)?shù)乇４?，即可保鮮三到五天不壞。

讓大白菜堅(jiān)持水分的貯存辦法

保存之前，先把大白菜放在陽(yáng)光下暴曬一下，等最外層葉子發(fā)蔫縮水時(shí)，就可存放在陰涼通風(fēng)的當(dāng)?shù)?。如果冬季溫度過(guò)低，可用食品袋套在大白菜根部，避免其凍壞。

注意：不要輕易撕去大白菜最外層的葉子，還要避免其前期受熱，后期受凍的情況產(chǎn)生。

避免保存的芹菜變軟變干的辦法

買(mǎi)回的芹菜吃不完，會(huì)保存起來(lái)，很多時(shí)分再拿出來(lái)做菜時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)芹菜發(fā)軟變干了。要避免出現(xiàn)這種情況，可先將剩余吃不完的芹菜整顆用廢舊的報(bào)紙包卷起來(lái)，再用繩扎緊，然后，根部朝下立在放了一點(diǎn)水的盆中，并將水盆放置在陰涼當(dāng)?shù)兀蓤?jiān)持芹菜一星期左右不會(huì)脫水變軟，吃起來(lái)仍是那么新鮮脆嫩。